Булачкі з карыцай вельмі пышныя і рыхтуюцца ўсяго за 30 хвілін - рэцэпт

Булачкі з карыцай вельмі пышныя і рыхтуюцца ўсяго за 30 хвілін - рэцэпт

Булачкі з карыцай вельмі смачныя, калі іх суправаджаць кубкам кавы ці гарбаты. Булкі вядомыя сваёй формай, падобнай на скрутак, а таксама алеем, карычневым цукрам і карыцай у цэнтры.

Існуе мноства разнавіднасцяў булачак з карыцай, некаторыя людзі араматызуюць цеста лімонам або дадаюць у начынне шакалад.

Звычайна булачкі з карыцай рыхтуюць з узбагачанага цеста і дрожджаў, якім патрабуецца час, каб падняцца.

Аднак гэта рэцэпт ад Кэсі ў Рыхтуйце вельмі добра не прадугледжвае прыгатаванне ўзбагачанага цеста, а простае цеста з двух інгрэдыентаў, якому не патрабуецца час для падняцця.

Смачны рэцэпт таксама можна прыгатаваць у фрыцюрніцы або духоўцы, што робіць яго «хуткім і лёгкім» варыянтам сняданку.

Кэсі сказала: «Яны надзвычай пухнатыя і лёгкія, іх можна прыгатаваць у духоўцы або фрыцюрніцы. Проста ідэальны маленькі пачастунак для сняданку, закусак і ланч-боксаў. »

Выкарыстанне бездрожжевого тэсту азначае, што гэтыя булачкі могуць быць гатовыя менш чым за 30 хвілін.

Інгрэдыенты:

  • Адзін кубак грэцкага ёгурта
  • 1.5 шклянкі самараспушанай мукі + яшчэ для прысыпкі
  • Адна сталовая лыжка несалёнага сметанковага масла, распаленага
  • Паўшклянкі карычневага цукру
  • 1.5 ст.л карыцы

Інгрэдыенты для глазуры па жаданні:

  • Паўшклянкі цукровай пудры/апрацаванага цукру
  • Палова чайнай лыжкі экстракта ванілі
  • Адна-дзве сталовыя лыжкі малака

Метад:

1. Засцеліце бляху сіліконавым кілімком або паперай для выпякання і разагрэйце духоўку да 180C.

2. Затым зрабіце цеста, змясціўшы ёгурт у міску разам з адной шклянкай мукі. Змяшайце, каб злучыцца. Дадайце ў сумесь больш мукі, пакуль не ўтворыцца шар цеста.

3. Выкладзеце цеста на добра пасыпаную мукой паверхню і мясіце яго рукамі пару хвілін. Калі цеста занадта ліпкае, дадайце яшчэ мукі і працягвайце мясіць. Калі цеста будзе гатова, вы даведаецеся, калі яно зможа трымаць форму і перастане быць ліпкім.

4. Раскачайце цеста ў плоскую прастакутную форму, перш чым вышмараваць яго растопленым сметанковым алеем. Багата пасыпце карычневым цукрам і карыцай зверху масла.

5. Пасля раўнамернага пакрыцця цеста раскачайце вертыкальна і разрэжце на восем роўных частак. Кожная частка павінна нагадваць скрутак.

6. Пакладзеце кавалкі на бляху, пераканаўшыся, што яны раўнамерна размешчаны, каб яны маглі падняцца. Дайце ім варыцца ад 10 да 15 хвілін, пакуль яны не стануць залаціста-карычневымі. Змесціце іх на краты для астуджэння пасля падрыхтоўкі.

7. Калі вы вырашылі прыгатаваць глазуру, змяшайце ўсе інгрэдыенты ў місцы, пакуль не атрымаецца аднастайная глазура. Апырскайце ёю роллы.

Калі вы выкарыстоўваеце фрыцюрніцу, прытрымлівайцеся таго ж метаду і пакладзеце іх у прыладу на паперу для выпечкі.

Рыхтуйце булачкі з карыцай ад 10 да 15 хвілін у фрыцюрніцы пры тэмпературы 180C і перамесціце іх на краты, калі яны будуць прыгатаваныя.

Гэты артыкул упершыню з'явіўся на https://www.express.co.uk/life-style/food/1856871/cinnamon-rolls-recipe-quick


.