Як прыгатаваць бурачны суп? - Палепшыце сваё здароўе

0 84

Буракі характарызуецца наяўнасцю нітратаў. Гэтыя злучэнні ў многіх выпадках ствараюць карысную вазодылатацыю. Адкрыйце для сябе смачны рэцэпт на аснове гэтай гародніны.

Апошняе абнаўленне : 30 чэрвеня, 2021

Бурачны суп - выдатны рэцэпт клопату пра сардэчна-сасудзістую сістэму. Гэта спосаб падрыхтоўкі, які хавае моцны водар гародніны, які падабаецца не ўсім. З дапамогай гэтай падрыхтоўкі вы зможаце атрымаць асалоду ад стравы, якое спадабаецца ўсёй сям'і.

Майце на ўвазе, што настойліва рэкамендуецца ўжываць гародніну. Гэтыя прадукты ўтрымліваюць фитонутриенты, здольныя прадухіліць развіццё складаных паталогій. Зразумела, неабходна таксама забяспечыць дастатковую колькасць макраэлементаў, асабліва бялкоў.

Інгрэдыенты для бурачнага супу

Пачнем з размовы пра інгрэдыенты, неабходныя для падрыхтоўкі бурачнага супу. Гэта наступнае:

  • 3 варанай буракоў.
  • 1 лук-порей
  • 2-3 зубчыка часныку.
  • Лаўровае лісце.
  • Сок паловы цытрыны.
  • Чабор.
  • Аліўкавы алей.
  • Соль.
  • Вада.
Водар буракоў ацэнены не ўсімі, таму падрыхтоўка супу можа дапамагчы ўключыць гародніну.

Вас таксама могуць зацікавіць: Хрустальны хлеб: што гэта і як яго прыгатаваць

Падрыхтоўка супу

Варыянт куплі варанай буракоў найбольш зручны, таму што пазбягае нуднага кроку. Цяпер, калі вы знайшлі толькі натуральны гародніна, вам трэба будзе кухар дома.

Для гэтага пастаўце ваду ў хуткаварка. Добра вымыйце буракі і пакладзеце ў запяканку, калі вада ўжо гарачая. Пакіньце варыцца на 20 хвілін.

Калі ў вас няма гэтай кулінарнай посуду і вы выбіраеце традыцыйную рондаль, час прыгатавання можа падоўжыцца да 45 хвілін, усё яшчэ на сярэднім агні.

Перш чым працягваць працэс падрыхтоўкі, неабходна будзе прасушыць буракі ўбіраючай паперай. Затым іх наразаюць шчодрымі кавалкамі. Акрамя таго, важна вельмі дробна нарэзаць лук-порей і ачысціце і здрабніце дзелькі часныку.

Затым патушыце лук-порей на патэльні з аліўкавым алеем экстра-цнатліва каля 5 хвілін. Пасля таго, як ён набудзе колер, дадайце часнык, сочачы, каб ён не прыгарэў. Калі цэлае стане залацістым, дадайце буракі, 1 ці 2 лаўровых ліста, чабор і пасыпце, пакуль усё не пакрыецца.

Важна сачыць, каб прэпарат закіпеў затым працягвайце рыхтаваць яшчэ 5 хвілін. Пасля завяршэння суп запраўляюць і лаўровыя лісце выдаляюць.

Прыйшоў самы просты крок. Вам трэба змясціць сумесь у ёмістасць і змяшаць яе пры дапамозе блендера, пакуль яна не дасягне аднастайнай тэкстуры. У завяршэнне дадайце цытрынавы сок і змяшайце. Пасля гэтага бурачны суп будзе гатовы.

Карысць буракоў

Як мы ўжо згадвалі, буракі адрозніваюцца карысцю для здароўя. Перш за ўсё, гэта гародніна з высокай канцэнтрацыяй нітратаў. Яны карысныя для здароўя сардэчна-сасудзістай сістэмы, бо аказваюць судзінапашыральны эфект, зніжаючы тым самым крывяны ціск. Гэта дэманструе даследаванне, апублікаванае ў Critical Reviews in Food Science and Nutrition.

Гэтыя нітраты таксама карысныя для фізічных практыкаванняў. Пашырэнне сасудаў спараджае павелічэнне паставак пажыўных рэчываў і кіслароду ў тканіны, што прыводзіць да павелічэння спартыўных вынікаў. Сапраўды, спажыванне буракоў рэкамендуецца перад спортам, лічыць а даследаванне, апублікаванае ў часопісе Міжнароднага таварыства спартыўнага харчавання.

Акрамя таго, буракі ўтрымлівае фитонутриенты, якія валодаюць антіоксідантнай здольнасцю. Было паказана, што гэтыя элементы, сярод якіх вылучаюцца антацыяны, здольныя нейтралізуюць адукацыю свабодных радыкалаў, дапамагаючы прадухіліць развіццё хранічных паталогій. На самай справе рэкамендуецца рэгулярнае ўжыванне.

Антацыяніны буракоў з'яўляюцца антыаксідантамі, таму яны блакуюць свабодныя радыкалы, якія ўдзельнічаюць у заўчасным старэнні.

Бурачны суп: рэцэпт здароўя

Бурачны суп валодае карыснымі ўласцівасцямі для здароўя. Сядзячыя людзі, такія як спартсмены, могуць атрымаць выгаду ад судзінапашыральнага ўздзеяння гэтага прэпарата.

Аднак вы павінны быць асцярожнымі з гароднінай з высокай канцэнтрацыяй нітрытаў, калі вы знаходзіцеся ў фармакалагічным лячэнні. хвароб сардэчна-сасудзістай. У гэтым выпадку добра спачатку пракансультавацца з урачом.

Аднак рэкамендуецца ўжыванне буракоў у цэлым. Гэта гародніна, у якой шмат антыаксідантаў. Гэтыя элементы неабходныя для прадухілення развіцця хранічных паталогій. Яны таксама карысныя для запаволення праявы прыкмет старэння.

Гэты суп, які мы прынеслі вам у рэцэпце, маскіруе некаторыя водары гародніны, якія падабаюцца не ўсім. Такім чынам атрымліваецца лепшае прыняцце буракоў.

Гэта можа вас зацікавіць ...

Гэты артыкул упершыню з'явіўся на https://amelioretasante.com/comment-faire-une-soupe-de-betterave/

Пакінуць каментар